有些人喜歡將葡萄乾用來煮水，那葡萄乾煮水喝了有什麼好處呢？喝葡萄乾煮水的時候又有哪些禁忌嗎？讓我們一起來看看吧。
葡萄乾當中含有豐富的糖分、氨基酸以及大量的鐵離子，食用之後能爲機體補充能量。其中鐵離子能促進血紅蛋白的合成，起到補血的作用，適量食用葡萄乾能起到改善和預防缺鐵性貧血的作用，經常食用葡萄乾煮水能起到較好的益氣補血效果。
葡萄乾當中含有豐富的維生素C、E、胡蘿蔔素等多種營養成分，這些成分具有一定抗氧化性，經常喝葡萄乾煮水能清除人體自由基，能提高細胞抗氧化能力，能調節皮膚中黑色素，起到美容養顏、延緩衰老等作用。
葡萄乾煮水當中含有豐富的果酸，食用之後能促進胃酸的分泌，這樣能增加食慾起到開胃的作用，另外還能促進腸胃蠕動，幫助食物更好的進行消化，非常適合食慾不佳、消化不好的人羣食用。
葡萄乾中含有豐富的維生素C以及黃酮類成分，這些成分能促進人體的新陳代謝，幫助維持血管的彈性，避免血管內出現脂肪沉積的情況，因此常喝葡萄乾煮水可以起到保護血管，預防血管疾病發生的作用。
葡萄乾煮水當中含有豐富的果糖以及果酸成分，所以不建議空腹食用，不然就會刺激胃酸分泌，從而出現胃痛、反酸等不適症狀，長期空腹食用過酸的食物還會增加患消化道潰瘍的機率。
葡萄乾煮水當中含有豐富的果糖成分，所以不建議糖尿病人羣食用，不然食用之後就會導致血糖升高，這樣不利於病情的控制。
如果是散裝購買的葡萄乾的話，在煮水之前最好能先用鹽水浸泡清洗一下，以除去葡萄乾表面的灰塵細菌。
