晚上買了幾隻新鮮的螃蟹，想着晚上蒸了當夜宵吃，可是在晚上能不能吃螃蟹呢，煮熟的螃蟹過夜了還能吃嗎？
可以，但不建議。
雖然食用螃蟹的時間沒有嚴格規定，一般什麼時間吃差不多都是可以的，想在晚上吃螃蟹也可以，但是一般不建議在晚上吃，因爲螃蟹是食性偏寒涼的食物，晚上吃了不容易消化，而且從中醫的角度來看，人體在晚上時陽氣處於內斂狀態，此時陰氣較盛，在這時吃螃蟹可能有加重脾胃寒涼之氣的風險，因此並不建議在晚上吃螃蟹。
分情況討論。
從一年的時間來看，農曆9-10月是吃螃蟹的好時候，俗話說“九雌十雄”，意思是九月的母螃蟹，十月的公螃蟹是品質非常好的。
從一天的時間來看，時間上沒有明顯禁忌，一般建議在白天食用都是沒問題的，不過要注意的是，早上吃螃蟹可能對胃部有一定的刺激，因此建議早上吃螃蟹時搭配些溫熱暖胃的食物如熱湯熱粥等一起食用是比較好的。
建議兩隻左右即可。
螃蟹是高蛋白、低脂肪食物，且其中還含有較高的膽固醇，若是食用過量的螃蟹，人體腸胃不能及時將其消化代謝的話，很可能會有腸胃不適的現象，加上螃蟹本身性寒，吃多容易增加體內寒涼之氣，脾胃受寒出現腹痛、腹瀉等不適現象，因此建議腸胃健康的人羣一天食用兩隻左右的螃蟹是比較合適的數量。
視情況而定。
由於熟螃蟹中含有豐富的蛋白質，因此保存不當的話會很容易變質變味，若是將熟螃蟹放在常溫環境中過夜的話，室溫溫度一般會使得胖了些滋生了大量細菌繼而導致熟螃蟹變質，這樣的熟螃蟹是不能再吃了，可如果將熟螃蟹保存妥當放冰箱過夜的話，冰箱低溫且相對封閉的環境能讓熟螃蟹過一晚上還能繼續食用。
