龍眼肉和蓮子是最佳搭檔，加上雞蛋會是怎樣的美食呢，來看一下這道龍眼肉蓮子雞蛋湯吧。
主要食材：龍眼肉15克、蓮子50克、雞蛋2個。
其他食材：生薑兩片、紅棗棗四枚、鹽少許。
1、雞蛋蒸熟，去殼洗乾淨。龍眼肉、蓮子肉、生薑和紅棗洗乾淨。蓮子肉去心，保留蓮子衣；生薑去皮，切兩片；紅棗去核。
2、瓦煲放清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火煲兩小時，加鹽少許調味，即可飲湯吃蓮子、雞蛋。
寧心安神、養血潤膚、安睡、滋養陰血。
