當歸燉羊肉是女性常見的滋補食療，最常見的功效就是補氣血，因此日常生活中女性喝的多些，但一家人吃飯，男人也是要吃的，不知道當歸燉羊肉男人可不可以吃呢？
可以吃。
當歸燉羊肉屬於溫補食材，無論男女老少都可以適量食用，可以爲身體起到相應的滋補療效，而且從中醫的角度來看，羊肉具有補腎的功效，可溫補腎陽，對於男性腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟的腎虛現象可以起到改善調理作用；同時當歸能散寒止痛、通便、等，男性有怕冷、風溼痹痛、便祕、虛寒腹痛的也可以吃，食用並無性別之分，對症效果更好。
當歸有補血養血的功效，味甘而重，被譽爲“補血第一藥”；羊肉有補體虛、益腎氣、溫補氣血的功效，當歸和羊肉一起吃可以輔助治療氣血雙虧等症，男性也是人，同樣會有血虛的現象，因此男人吃當歸燉羊肉湯補虛養血也是有必要的。
當歸中的萃取物阿魏酸鈉、當歸多醣等成分可以幫助增強身體免各疫細胞的免疫功能，增強機體抵抗力；羊肉中含有多種人體所需的蛋白質及維生素等物質，能提高身體素質，增強人體抵抗疾病的能力。
俗話說：“冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身”，可見羊肉補益作用強，能溫補、強身、壯體，尤其是在補腎陽方面尤爲突出，對於男性腎陽虛的症狀療效較好，因此男人吃當歸燉羊肉湯能暖中祛寒、溫補氣血、補腎健脾。
當歸燉羊肉湯能夠散寒止痛，冷天食用最適宜，而且還能治療這個跌打損傷，風溼痹阻的這種疼痛症；也可以用於冠心病引起的心絞痛或者是由於下肢的動脈出現了血栓閉塞性脈管炎，也能有一定的效果。
當歸羊肉湯是以當歸和羊肉爲主要食材，加入生薑等一些材料熬煮而成的湯品，其中的材料大多數偏溫性，適量食用對人體有益，但是若是食用過多，則可能會加重體內的燥熱之氣，引起咽喉腫痛、口腔潰瘍、大便乾結等上火症狀，一般建議一次喝1-2小碗即可。
在感冒發熱期間，飲食當以清淡易消化爲主，而當歸羊肉湯中含有豐富的脂肪、蛋白質等營養成分，滋補作用比較強，在感冒期間食用不僅起不到緩解症狀的作用，還可能導致體內的邪氣無法外出，停滯困於在體內，閉門留寇，從而導致感冒發熱症狀加重或感冒病程延長。
當歸羊肉湯中的當歸具有較好的活血作用，若是經期服用過多當歸羊肉湯則有可能會導致經血量增多，經期延長等情況，即使是經血量少的女性也不宜在經期盲目食用當歸羊肉湯，以免導致月經淋漓不盡。
孕婦體質特殊，飲食方面也有諸多禁忌，當歸具有較好的活血作用，可以刺激子宮，促使子宮收縮，孕婦若是服用過多當歸羊肉湯可能會引起胎動不安、陰道流血，甚至流產等嚴重後果，因此建議孕婦最好不要喝當歸羊肉湯。
原料：當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
做法
1、當歸洗淨，用清水浸軟，切片備用。
2、生薑洗淨，切片備用。
3、羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出，切片備用。
4、當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。
