茶油從成熟的山茶種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純淨，澄清透明，氣味清香，味道純正。那麼茶油的功效與作用及食用方法是怎樣的呢？一起來了解一下吧。
茶油的功效與作用
1.延緩衰老
茶油中含有大量的維生素e和酚類化合物，還含有一些人體正常代謝所必需的氨基酸，這些物質可以提高人體的抗氧化能力阻止人體內自由基生成，也能提高人體組織細的活性，它能讓人體素質明顯提高，從而也就延緩了多種衰老症狀的發生。
2.防病抗病
茶油不單能爲人體補充豐富營養，增強身體免疫力，它還能清熱解毒，明目，更能消除人體內的多種炎症，還能增強人體的抗輻射能力，它對人類的心血管疾病和中風以及老年癡呆和視力下降等症都有明顯預防和緩解作用，能有效提高人體健康水平。
3.預防肥胖
茶油是一種高營養的健康食用油，它能爲人體補充豐富氨基酸和植物蛋白，還能讓人體吸收一些不飽和脂肪酸，這些物質被人體吸收以後，不單能促進人體代謝，提高身體各器官功能，還能阻止毒素在人體內淤積，經常食用可以起到清腸排毒預防肥胖的重要作用。
4.護膚美容
茶油的抗紫外線能力特別強，平時它能直接塗抹在人們皮膚表面，能起到出色的防曬作用，另外經常用茶油塗抹肌膚，還能滋養細嫩肌膚，提高皮膚彈性，能讓皮膚粗糙乾燥的症狀消失，另外用茶油塗抹肌膚，還能增強皮膚的抗氧化能力，阻止皺紋生成延緩皮膚衰老。茶油還有一定的淡斑能力，它既能阻止色斑生成，也能讓皮膚上的色斑淡化堅持塗抹美白功效也特別明顯。
茶油的食用方法
1.涼拌
普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而茶油在涼拌時不需要加熱，直接用於涼拌葷、素菜和調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
2.直接食用
每天早起後，在空腹部的情況下可以食用10-15克茶油。它能滋潤腸道，促進腸道內毒素排出，對潤腸通便、排毒養顏有重要作用。這種方法最適合因腸乾燥和肥胖而便祕的人。
3.煎炸
普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極爲有害，而茶油含抗氧化物，可以在220度高溫下連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，不產生苯、芘等有害物質，是最理想、最健康的煎、炸食用油。
上面就是爲大家介紹的茶油的功效與作用及食用方法相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
