羽衣甘藍是我們生活中很是常見的一種觀賞性的植物。羽衣甘藍除了觀賞之外，其食用價值也是不可輕視的，它裏面含有人體所需的多種營養元素，食用之後會有很多好處。那麼羽衣甘藍的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。
羽衣甘藍的功效與作用
1.抗癌和抑制腫瘤
羽衣甘藍裏含有大量的硫配醣體和葉綠素，這種物質有很好的抗癌作用。不僅如此，羽衣甘藍還可以抑制腫瘤的形成。因爲，長期食用羽衣甘藍，可以很好的預防子宮內膜癌和乳癌的形成。
2.防治便祕
羽衣甘藍富含纖維和水分，這兩種物質都有助於防止便祕，促進腸道的正常運作和健康的消化道。
3.補充營養
羽衣甘藍富含多種營養元素，包含是人體不可或缺的營養成分。其富含維生素C、維生素E以及維生素B族等，對補充人體營養具有顯著效果。
4.利於皮膚和頭髮
羽衣甘藍是β-胡蘿蔔素的良好來源，β-胡蘿蔔素是人體根據需要將其轉化爲維生素A的類胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素和維生素A對於包括皮膚和頭髮在內的所有身體組織的生長和維持都是必需的。人體利用維生素C來建立和維持膠原蛋白，膠原蛋白是爲皮膚，頭髮和骨骼提供結構的蛋白質。
5.減肥
羽衣甘藍富含多種營養元素綜合那個包括鐵元素，提高血液中氧氣的含量，一直脂肪的產生，對減肥具有良好效果。
羽衣甘藍的禁忌
羽衣甘藍是鹼性食物，含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益。但是，空心菜屬於性寒的食物，體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食，血壓過低、手腳容易無故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。
上面就是爲大家介紹的羽衣甘藍的功效與作用相關知識，此外還介紹了羽衣甘藍的禁忌，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
