銀耳是我們生活中非常常見的食物。它不僅具有食用價值，而且具有良好的食用價值。銀耳本身是無毒的，但是有一種說法認爲銀耳長時間浸泡後會有毒性，這無疑會讓很多人緊張。下面就爲大家介紹銀耳泡久了會有毒嗎。
銀耳泡久了會有毒嗎
銀耳泡久了會有一定的毒副作用。在銀耳烹飪前，將銀耳放在水裏浸泡過久的話，會出現銀耳被細菌污染的可能性，細菌大量繁殖後，再食用銀耳，可能會引起一些毒副作用，食用後對健康不利，因此，建議不要食用久泡後的銀耳。
銀耳的功效與作用
1.美容護膚
銀耳可以提高人類皮膚的抗損傷能力，而且它含有的維生素c和胡蘿蔔素等營養成分，還能維持人體皮膚組織細胞的正常功能，可以增加皮膚潤澤度，也能增加皮膚彈性，減少皺紋生成。
2.護肝解毒
現代醫學研究發現，銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖，能提高人體免疫力，有扶正固本作用，對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效，並能促進肝細胞蛋白質與核酸合成，提高肝臟的解毒能力，從而起到保肝護肝的作用。
3.滋陰潤肺
銀耳是一種可以補虛損，益精氣的特色食材，平時人們食用以後能潤肺補腎，也能緩解腎陰虛和肺虛等多種不良症狀，特別適合那些久病體虛或出現虛勞症狀的人羣食用。
4.潤腸通便
銀耳富含纖維素，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，還可以潤滑腸道，刺激排便，保持腸內糞便溼潤，以利通便。
5.減肥
銀耳含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多餘脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量，適宜減肥或是肥胖人士。
經過對上文的閱讀，相信大家對銀耳泡久了會有毒嗎已經有了自己的認識了，此外還介紹了銀耳的功效與作用，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
