花生素有“長生果”之稱，吃對花生，對健康有5大好處水煮花生、炸花生米、花生煲湯……花生營養豐富、物美價廉，是中國人喜愛的堅果。下面，讓我們一起來看看，吃花生有哪些好處。
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。
吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認爲，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。
每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
1.因爲花生脂肪和蛋白質含量非常高，那些體寒溼滯、脾虛便泄，以及有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉(消化內科)。
2.對於有肝膽疾患的人來說，花生會加重肝臟負擔。
3.皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進食花生。
4.由於花生有止血作用，能增進血凝，促進血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
5.我們日常食用花生米大多是油炸，這樣非常容易引起上火，特別是那些肝火旺盛、內熱上火的人食用，會火上澆油。如果實在想吃，也限於以水煮或燉的花生爲宜，此時的花生具有不溫不火、易於入口、容易消化等特點，也是最佳的養生食用方法。
