豬皮是我們日常生活中經常食用的一種食物，具有豐富的營養價值，口感也很好，那麼番茄黃豆豬皮湯怎麼燉呢，你知道嗎？
主要食材：豬皮750克。
其他食材：番茄150克；黃豆50克；蜜棗2顆；生薑1片；紅棗適量。
1、黃豆洗乾淨，溫水泡浸30分鐘，倒出瀝乾水份。
2、豬皮洗乾淨，拔掉剩餘的豬毛。
3、鍋中煮開水，並放入豬皮，大火煮開後繼續煮3分鐘。
4、豬皮取出，用清水沖洗乾淨並颳去剩餘的油脂。
5、把豬皮、黃豆放進高壓鍋中，放入蜜棗、紅棗和薑片。
6、注入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中小火繼續壓20分鐘左右。
7、把番茄洗乾淨，並切塊，待湯煮好消氣後加入番茄，再繼續煮10分鐘。
8、消氣後，按個人口味加入適量鹽即可食用。
滋陰補肺，補充營養，增強體質，促進乳汁分泌，適合需要補充營養的人食用，女性哺乳期也很適合食用。
