很多現代人在心情不好、煩躁、壓力大等情況下會選擇大吃大喝來發泄，更有一些女性喜歡通過甜食、甜品來改善情緒，那麼爲什麼吃甜食後心情會變好呢？
首先，當人心情不好時，身體會容易缺乏營養物質。因爲心情、情緒與大腦活力有着比較大的關係，越是心煩意亂、焦慮、煩躁不安，大腦越需要糖分。
而吃別的食物如脂肪、蛋白質、膳食纖維並不能馬上轉變爲大腦所需的糖分，而如甜點、冰淇淋、巧克力等高糖分食物會快速進入血液，滿足大腦對能量的需求，消除大腦疲勞和不適。
此外，當人體血液中糖分降低時，人體處於低血糖、飢餓狀態更容易生氣、發脾氣、冷漠等。其次，吃甜食會帶來滿足感，滿足人體的味覺需求，從而可以緩解心情。
1、咀嚼食物本身也屬於一項釋放不良情緒的運動。
2、人體在不良情緒時需要維生素B族來幫忙，所以一旦飢餓時，身體更渴望碳水化合物，如饅頭、包子等，其中富含豐富的維生素B族。
3、甜食還可以提高食慾，帶來心理滿足，以及快速令血糖上升，緩解飢餓。
1、嘔吐或腹瀉時。一般這種情況下人體容易電解質失衡，腸道吸收能力下降，需要糖來補充體能。
2、低血糖時，食用甜食可防止頭暈目眩、體力不濟。
3、劇烈運動前，需要甜食來補充體能。
4、兩餐之間，如上午的10點，下午的3-4點，處於兩餐之間，可通過甜食補充體能，提高工作效率，又可以緩解飢餓。
