壽司裏面包的是糯米，很多人就以爲紫菜包飯裏面也是包的糯米，其實這個想法完全就是錯誤的，事實並不是這樣，下面介紹紫菜包飯是糯米嗎 用的是大米。
紫菜包飯是可以用純大米，也可以各一半,紫菜包飯其實是由日本壽司演變過來的。紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。但要簡單很多。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來。
米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃(可以大米糯米等摻着煮，吃起來會更加美味)
韓國紫菜若干張(韓國紫菜是薄薄的一大片的，在朝鮮半島有很多，在中國的大型超市也都有得賣)
若干個香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸(切碎加入)
若干個雞蛋。一定要適量，否則會浪費的
胡蘿蔔一至二條，與之搭配的是醃蘿蔔，不過味道很鹹。若買不到可以忽略不影響口感。
新鮮嫩綠的菠菜。
少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
1、中醫認爲大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便祕患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。
大米+栗子：兩者均有健脾養胃、壯筋骨之效，結合時養胃補腎效果極佳。
大米+菠菜：大米益氣健脾通血脈，菠菜滋陰補血二者搭配潤燥養血功效明顯。
大米+山藥：大米可平和五臟，山藥健脾補腎，二者搭配健脾益胃，助消化。
大米+白蘿蔔：止痰化咳，利膈止渴，消除腫脹。
大米+銀耳：兩者搭配，滋陰潤肺、生津功效更強。
大米+燕窩：搭配可平和五臟更可滋陰補氣。
大米+小米：兩者營養互補，搭配食用可提高營養價值。其小米的營養價值高於大米，若兩者配合，有很好的營養價值。
2、蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
其實想要製作韓式紫菜包飯是比較簡單的，只要我們先準備好韓式紫菜包飯所需的材料，在根據文章介紹的做法，很快就快學會它的製作了，所以我們對於文章介紹的韓式紫菜包飯可以學習一下。
一、 材料
餡料：胡蘿蔔、黃瓜、香菇、蟹足棒、 雞蛋、綠芥末……其實用什麼餡料都是可以根據自己的喜好來決定的。比如還可以用三文魚、蘿蔔乾、梅子等。而且可以放一種或者多種。創造出不同口味的壽司。
外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。
調料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。
工具：壽司捲簾。在我向朋友學習做壽司的那天，還意外的得到了一個壽司捲簾，日本原裝。而且那個朋友也是剛從日本回來，所以讓我深信這種做壽司的方法一定非常的民間、非常的正宗。。
一 首先在溫熱米飯放進中放進鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手攪拌均勻了 放在一邊晾着 。
二 蛋打散後 加少許鹽調味 入平底鍋中煎成蛋皮後 切作長條。 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟。
三 一切準備就緒 開始包了拿出兩張紫菜細細鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿紫菜的四分之三的每個角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了，然後按順序放上雞蛋條 胡蘿蔔條 火腿條 菠菜 最後是曰本醃蘿蔔 。
四 把紫菜捲起來，一定要卷緊 這是最重要的 因爲如果卷的不緊的話 切的時候就會鬆散開來。
五 最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
相信大家看了這篇文章介紹的韓式紫菜包飯，你們應該知道在生活中如何去製作韓式紫菜包飯了吧。對於這種比較美味的食物，我們應該要對它的製作方法有一些瞭解，纔可以在生活中更好的食用它和製作它，這對於我們吸收韓式紫菜包飯的營養價值是有幫助的。
