椰子肉味甘、性平，有補益脾胃、殺蟲消疳的功效，但是脂肪和蛋白質含量也比較高，吃多了會不會發胖呢？
椰子肉是熱量較高的水果之一，下面是其熱量值。
熱量：354大卡/100克；
營養成分：脂肪33.49克，碳水化合物：15.23克，蛋白質3.33克；
多吃會發胖。
椰子肉是碳水化合物、脂肪等含量較高的食物，屬於高熱量水果，但是其脂肪多爲不飽和脂肪酸，少量吃不會發胖，但是吃多了還是會發胖的。
1、餐前吃
椰子肉的熱量是很高的，不建議拿椰子當零食吃，最好作爲餐前水果吃，這樣能降低飢餓感，又能代替部分正餐，相對來說不容易發胖。
2、早上吃
早上是新城代謝很旺盛的時候，吃些高熱量的水果不會有長胖的風險，所以最好是早上吃椰子肉。
3、不要多吃
椰子肉吃太多，導致攝取的熱量多餘基礎熱量消耗時就會長胖，因此，每次吃椰子不宜超過100克，且吃了椰子後要適當降低其他食物的攝取。
凡大便清泄者忌食椰肉；體內熱盛的人不宜常吃椰子；病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
