椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。椰子是熱帶水果，吃多了會不會像芒果、菠蘿一樣上火？
椰子，因爲它性平、味甘，所以吃多了也不會上火，反而有下火的功效。
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效，所以，椰子汁是一種很好的消暑飲料。最重要的是椰子汁性寒，因此喝椰子汁不但不上火還可以解火。
（1）椰子汁的保質期非常短，如果椰子打開了最好在2小時之內飲用完。
（2）椰子不要和海鮮一起吃，成分相沖突，易消化不良。
（3）椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度過高易發胖。
（4）對於肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子。
（5）有溼疹的朋友不適宜喝椰子。
（6）體內火氣旺盛的人羣應少食椰子汁，以免加重火氣。
（7）大便輕瀉者忌食椰子，椰子有輕瀉的作用。
（8）椰子的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食爲好。
1、榴蓮。榴蓮味美，營養價值也高，但是正常人一天最好不要吃兩瓣以上，否則容易上火。吃榴蓮時多喝水，可以防止上火。
2、荔枝。荔枝好看又好吃，營養價值也高，但民間卻有”一顆荔枝三把火“的說法，荔枝屬於溫性食物，多吃容易引發牙齦腫痛等上火症狀。
3、龍眼。龍眼就是我們俗稱的新鮮桂圓，味甘、性溫，具有益氣養血、開胃益脾、安神益智的作用，是冬令進補的佳品。但桂圓屬熱性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。
4、紅桔。紅桔含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在肝臟中轉變成維生素A，如果大量的胡蘿蔔素在肝臟不能及時轉化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產生不良反應。吃了過多的紅桔就會出現中醫所說的“上火”表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
5、木瓜。木瓜作爲水果食用的實際是番木瓜，番木瓜果皮光滑美觀,果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇“的美譽。
