減肥是一個女生亙古不變的問題，如何減肥也是女生經常探討的問題，胡蘿蔔又是一個低熱量的食物，那麼，晚上吃胡蘿蔔能減肥嗎？
晚上吃胡蘿蔔可以減肥。
胡蘿蔔本身沒有促進減肥的作用，晚上吃胡蘿蔔減肥是因爲胡蘿蔔的熱量低，每100克可食部分僅有39大卡的能量，並且脂肪和蛋白質含量低，纖維素含量較高，用胡蘿蔔代替晚餐食用，纖維素吸水膨脹，增加飽腹感，降低了熱量的攝入，達到減肥的目的。
食材：胡蘿蔔一根
1.將胡蘿蔔去皮，切成塊狀或者厚圓片狀，放在容器中。
2.架上蒸鍋，蒸20分鐘左右，待胡蘿蔔完全熟了即可食用。
食材：綠豆芽150克，胡蘿蔔100克、辣椒油、鹽、香醋適量。
1.綠豆芽洗淨掐去兩頭，胡蘿蔔洗淨後切成絲。
2.將綠豆芽和胡蘿蔔絲放入沸水鍋內焯一下，撈出晾涼，放入盆內。
3.在盆中加入適量辣椒油、鹽、醋，攪拌均勻裝盤即可。
因爲胡蘿蔔中含有一定量的澱粉，並且白天正常吃飯，一天熱量的攝入不低，要達到減肥的目的晚上胡蘿蔔也不能多吃，半根到一根即可，多吃就失去了減肥的作用。
1.如果白天正常吃飯，攝入足夠的蛋白質和脂肪，晚餐吃半根到一根胡蘿蔔減肥就可以長期吃。
2.如果白天吃飯不夠正常，沒有攝入足夠的蛋白質和脂肪，晚上吃胡蘿蔔減肥就不能長期吃，會出現蛋白質缺乏水腫，甚至導致營養不良。
減肥是一個女生亙古不變的問題，如何減肥也是女生經常探討的問題，胡蘿蔔又是一個低熱量的食物，那麼，晚上吃胡蘿蔔能減肥嗎？
1.胡蘿蔔減肥不能大量食用，因爲胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含量很高，如果大量食用會導致胡蘿蔔素大量進入血液，出現皮膚髮黃的症狀，嚴重甚至會出現胡蘿蔔血癥。
2.吃胡蘿蔔減肥最好把胡蘿蔔做熟再食用，胡蘿蔔組織很硬，如果生食會加重腸胃的負擔，長期食用對腸胃不好。
3.過量胡蘿蔔素會影響黃體素的合成，導致未成熟卵子不成熟，已成熟卵子不排出，因此準備懷孕的女性最好不要食用胡蘿蔔減肥，
