桂花開花很多人都見過，但結果很少有人注意到，而且桂花果還是一味中藥材，入藥有化痰、生津、暖胃、平肝等功效，顏色爲紫黑色核果，不知道收集後能不能將其曬乾泡水喝呢？
可以。
桂花果實一般在4-5月間成熟，當果皮由綠色逐漸轉變爲紫藍色時即可採收，俗稱桂子，是重要的草藥原材料，不適合直接吃，味道較爲青澀，但可以將其曬乾後榨油，或用來泡水喝，或泡酒飲用，具有有潤肺止疼、潤腸通便、生津暖胃等作用，但曬乾泡水之前需對新鮮的桂花果進行相應的清潔處理步驟，否則直接曬乾泡水反而對健康不利。
1、採集成熟的紫黑色桂花果。
2、然後桂花果洗淨晾乾，切成片狀後曬乾。
3、取5-10克，直接放在乾淨玻璃杯中，加入適量冰糖。
4、然後衝入沸水浸泡3-5分鐘。
5、直接飲用浸泡出的茶湯代水喝。
6、每次放入的桂花果可反覆沖泡3-5次，最後餘下的桂花果直接扔掉即可。
7、可搭配枸杞、大棗、甘草、龍眼肉、蜂蜜等一起泡茶煮水喝。
不需要曬乾。
如果桂花果是用來泡酒的話，只需將其洗乾淨後，瀝乾水分，不是滴水狀態就可以放入50度以上的高度白酒中浸泡，可加入適量冰糖調味，不用曬乾，因爲白酒具有一定的殺菌消毒作用，同時曬乾後的桂花果泡酒更難以溶解其中的藥效成分，從而延長泡酒飲用的時長，所以一般都是鮮果直接泡。
1.補充維生素
桂花果在成熟後是一種能供人類食用的健康水果，它能爲人體補充豐富維生素c和維生素b，能滿足人體正常代謝時對維生素的需求，而且它含有的維生素c被人體吸收後，還能促進人體內免疫細胞再生，對增強人體免疫功能有很大的好處。
2.潤腸排毒
桂花果富含果膠和膳食纖維，食用後可促進腸胃蠕動，增加糞便含水量，縮短人體排便的時間，並且有利於腸道垃圾和毒素排出體外，對維持腸道健康和預防便祕具有較好的療效。
3.潤肺化痰
桂花果性溫，入肺經，具有潤肺化痰的功效，可用於咳嗽、哮喘、痰多等症狀，尤其是寒咳症狀，建議用清洗後的桂花果實與蜂蜜、冰糖混合煮沸飲用，能起到較好的緩解治療效果。
4.暖胃止痛
桂花果具有止痛的作用，一般是將其外敷患處，可活筋骨止疼痛，治風溼麻木等症；同時其性溫，食用可暖胃，對於受寒引起的疼痛，如胃寒痛、寒性痛經等具有一定的緩解作用。
5.生津美容
桂花果中富含水分、糖分、有機酸等，食用可促進唾液分泌，起到生津開胃的作用；同時其含有的維生素c等抗氧化成分，能抵抗自由基對肌膚的傷害，抑制酪氨酸酶的形成，從而具有美白、抗衰老等作用。
1.桂花果性溫，體質燥熱以及上火人羣不宜吃，以免加重身體內的熱氣，從而使病症更爲嚴重。
2.桂花果含有較高的油脂、纖維素等成分，一次性吃1-3個爲宜，不可過量，以免造成身體不適。
