桂花茶是我們生活中常見的茶品，營養價值比較高，適量飲用對人體健康具有一定的幫助，那麼桂花曬乾了能泡茶喝嗎？桂花可以直接泡水喝嗎？
能。
大多數的桂花泡茶就是用的幹桂花，但要注意，對規劃過敏的人羣不宜飲用，因爲桂花在曬乾之後，它的花粉容易出現沉澱，從而可能會導致過敏，所以幹桂花可以泡水，但是要看自身是否對桂花過敏。
在中醫上，桂花具有很好的藥用價值，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。而由桂花製成的桂花茶，無疑同樣具有桂花的這些功效。
桂花茶搭配紅茶，可促進食慾、助消化、暖胃的作用；搭配紅糖，可益氣養血、驅寒、活血散瘀，適合產婦及貧血者飲用。
桂花茶有通氣和胃的作用，很適合胃功能虛弱的人羣飲用。並且在冬季，很多人都會感覺到胃部不適，甚至是出現冷痛的症狀，這時候喝一點桂花茶，能夠起到緩解的作用。
1、將新鮮的桂花裝入網篩中，不斷的抖動，將花梗和其他雜質篩出。
2、將過篩的新鮮桂花用清水沖洗一遍，洗去表面的塵土。。這個過程要快，保持桂花的新鮮感。
3、把洗好的桂花瀝乾水分，鋪在陰涼乾燥處，風乾。一定不能放在陽光暴曬的地方，那樣桂花很快就萎蔫了。
4、在烤盤上鋪油紙，把瀝乾的桂花均勻的鋪在上面。
5、烤箱溫度設置爲40度，調至發麪檔，烤大約4、5個小時，取出晾涼。
6、最後將晾涼的桂花裝入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到時再取出即可。
材料：桂花幹、開水。
做法：
1、先燒一壺開水備用。
2、然後用清水將幹桂花沖洗乾淨。
3、然後將桂花幹品放入杯中，衝入開水。
4、最後悶泡5~8分鐘即可。
