秋冬季節的適合很多人喜歡吃阿膠，但是有些人阿膠買回去之後不知道怎麼做，那麼阿膠怎麼熬製方法？哪3種女人不適合吃阿膠？
材料：阿膠、紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖、黑芝麻、黃酒。
做法：
1、在乾淨的陶瓷鍋內，倒入阿膠，加入黃酒，文火煎煮，去除腥味。
2、待阿膠全部烊化並起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘着鍋底。
3、大約半小時後，觀察到紅棗顏色變成紫黑。
4、而且鍋裏的東西粘稠得如膠着狀態，說明阿膠糕已經熬成。
隨後選擇乾淨、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
5、須冷卻凝固後，切成各種形狀的糕，就可以了。
陰虛燥熱的女性來說不適合吃阿膠，吃阿膠的容易引起上火，導致陰虛火熱的症狀進一步加重。
對於具有血瘀體質的女性來說也不適合吃阿膠，因爲血瘀女性經常會有月經不調，甚至有月經延後以及下腹刺痛，吃阿膠會加重其血瘀的症狀。
對於脾胃虛弱的女性來說生活中也是不適宜吃阿膠的，因爲這樣的女性消化功能低下，而阿膠比較粘膩，吃阿膠的話會對她的脾胃功能造成影響，使得脾胃功能進一步低下，
建議在23-35歲之間。
一般正常情況下只要不適10歲以下的女性，那麼都是可以適當進行食用阿膠的，但是由於阿膠的滋補作用比較強，亂吃不僅容易導致浪費，還有可能會對人體的健康造成傷害，所以一般來說女人吃阿膠的最佳年齡一般在23-35歲之間。
阿膠具有滋陰、補血的功效，女性產後，或是經期後，如果不及時進行營養補充，可能會導致失血性貧血，阿膠能夠明顯的提高血液中紅細胞和血紅蛋白的含量，對於各種原因引起的缺鐵性貧血具有很好的療效。
阿膠糕主要是由阿膠、黑芝麻、紅棗、冰糖等熬製成的膏狀物，具有補血養血、潤腸通便、補腎的功效，適合經常熬夜、體質虛弱以及氣血不足、手術後久病初愈的人羣食用，可以起到生血養氣、滋陰潤肺燥、補肝益腎、益智健腦、增強免疫力、延緩衰老補鈣等作用。
其次也可以幫助改善氣血兩虛引起的面色萎黃、渾身無力、四肢倦怠、消化不良、食慾不振、月經失調等症狀。
