梨皮是可以吃的。梨皮有清心潤肺、降火生津、滋腎、補陰的功效，吃梨的時候最好是連皮帶肉一起吃。梨皮中的營養是非常豐富，富含維生素以及多種微量元素，但是有胃寒的情況，儘量不要多吃，可以用熱水燙一下再吃，也可以把梨蒸着吃。梨皮表面有農藥殘留，在連皮帶肉吃的時候要清洗乾淨。能有效減少農藥進入人體產生副作用。
梨皮的功效
1、梨皮含有非常豐富的礦物質，維生素，脂肪，蛋白質，營養價值很高，鐵元素，磷元素，鈣元素的含量也是非常高，梨皮還含有胡蘿蔔素，煙酸，適當吃雪梨皮能有效的吸收營養物質，讓身體體質變得更好。
2、梨皮有潤肺止咳的功效，吃梨的時候可以把梨皮削下來放到碗裏，加入川貝，冰糖，放到鍋裏面蒸制，蒸好以後就可以直接吃，能緩解痰多咳嗽的症狀，還能有效緩解上火、咽喉腫痛、牙齒疼痛。
3、梨皮有潤肺止瀉的功效，對於脾胃虛寒而引起的拉肚子，有着很好的改善作用。吃梨皮可以有效清理腸胃，豐富的膳食纖維能讓腸道蠕動速度變得更快，堆積在身體裏的有害物質能被有效的排出，緩解便祕。
4、梨皮還可以減少香菸對咽喉所造成的危害，梨皮裏面還含有非常豐富的維生素，能夠讓身體保持健康，也可以讓人體細胞保持穩定。
梨皮的禁忌
1、梨皮性寒涼，脾胃虛寒患有腸胃疾病的人不要吃梨皮，尿頻的人也不可以食用。
2、梨皮不可以和螃蟹、鹼性藥物一起食用。
3、有農藥殘留、有蠟質的梨皮吃了後會對於人體造成一些不良影響，會出現藥物中毒的情況，在吃梨是要清洗乾淨。
4、能增添人體對於寒性物資的吸取，會出現脾胃虛寒或者腹部冷痛等不良症狀，否則會讓病情加劇。
