冰糖雪梨很多人都吃過，而且都知道這是一道食療甜品，味道甘甜好喝，食用還能清涼止渴，潤肺止咳，但加入陳皮之後能豐富其中的藥效，不知道具體喝陳皮雪梨冰糖水的功效都有哪些呢？下面就來解答這個疑問，趕緊來了解一下吧。
陳皮中含有大量的揮發油，可以促進胃液的分泌，有利於食物消化，而雪梨味道甘甜，富含果酸、有機酸等營養成分，也可增加胃酸的分泌，能起到健胃助消化的作用，而且這道飲品外觀好看，氣味芬芳，味道酸甜可口，適合食慾不振、消化不良的時候吃。
雪梨和陳皮都是膳食纖維含量非常高的食物，食用後可促進腸胃蠕動，增加糞便中的含水量，有幫助消化、潤腸通便、緩解便祕的作用，尤其是上火、腸燥便祕的人羣更適合飲用陳皮雪梨冰糖水。
雪梨食用後有滋陰潤肺、化痰止咳的功效，對於風熱感冒引起的燥咳、咽喉疼痛等情況有一定的緩解作用，陳皮性偏溫燥，所含的揮發油有祛痰作用，使痰液易咯出，具有健脾和胃、燥溼化痰的功效，兩者搭配能止咳化痰，非常適合咳嗽痰多的人食用。
陳皮雪梨冰糖水分充足、味道酸甜，飲用之後能夠解渴，還能夠促進唾液分泌，有生津止渴的功效，秋冬季節天氣乾燥，很容易出現口乾舌燥的情況，適當的喝一些陳皮雪梨冰糖水可以很好的緩解這種情況。
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用，另外陳皮中的橙皮苷、柚苷等在低濃度下即有抑制真菌的作用，而雪梨中含有豐富的維生素和礦物質等營養成分，兩者搭配適量飲用能補充身體所需的營養元素，增強身體的免疫力，對預防感冒等問題很有好處。
材料：雪花梨1個，白糖適量，銀耳20g，陳皮2-3片，枸杞適量。
1、銀耳溫水泡發，洗淨撕小朵，鍋裏放小半鍋水，燒開，下銀耳燜煮半小時。
2、梨洗淨，削皮，梨皮保留不要扔掉，切梨成均等的小塊，將梨皮捲起來放進茶包袋裏面，梨核兩端切掉。
3、銀耳燜煮好後雪梨塊下鍋，再放入梨皮包和梨核以及陳皮。
4、最後放入冰糖和枸杞，煮十分鐘撈出梨皮梨核盛出即可。
陳皮性味辛溫，偏燥，適合脾胃虛寒、風寒咳嗽的人食用，對於脾胃燥熱、風熱咳嗽的人不宜食用，以免加重病情。
陳皮水喝後能促進胃酸分泌，如本身胃酸分泌就多的人，再吃陳皮會加重體內胃酸濃度，導致腹痛等身體不適。
陳皮梨水雖然好喝，但也不能喝多，否則會刺激腸胃，加重內熱，導致人體不適，建議一天喝200-300毫升，大概一杯即可，不能完全代茶飲用。
