蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，適合大部分人食用，對於長期喝酒或者是經常需要應酬的人羣來說更適合，因爲蜂蜜水可以很好的解宿醉，在喝酒之後飲用一杯蜂蜜水可以緩解喝酒帶來的頭疼。那麼，蜂蜜跟什麼不能一起吃呢？接下來一起看看吧！
蜂蜜和什麼不能一起吃
1、豆腐
蜂蜜不能和豆腐同時食用，會導致腹瀉，豆腐中含有多種礦物質植物蛋白，兩種食物一起吃，容易產生人體的生化反應。
2、大蔥
蜂蜜不能和大蔥同時食用，蜂蜜和大蔥同時，食用後，會出現噁心，嘔吐，腹瀉等胃腸炎症狀。
3、韭菜
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。
4、西瓜
西瓜富含維生素C，遇到蜂蜜會加速維生素C的氧化作用，失去對原有營養成分的利用。
蜂蜜食用注意事項
1、空腹喝蜂蜜水
易致胃潰瘍蜂蜜屬於甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對於胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯後飲用。
2、不能飯後馬上喝蜂蜜水
飯後馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯後飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險。
3、不能用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，要用溫水衝飲，水溫不超過60℃爲宜。如果高溫開水衝入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化。
