桃子肉質鮮美，味道清甜可口，但是市場上很多商家，爲了賺錢，會使用催熟劑加快桃子成熟，而大多數人都看不出催熟的桃子，與正常熟的桃子有什麼差異。下面我們就來來了解一下，催熟的桃子怎麼分辨。
催熟的桃子外觀漂亮，個頭過於飽滿，呈白色，如果是用工業檸檬酸浸泡過的，桃子通體呈不正常的鮮紅色；
正常熟透的桃子顏色偏淡黃色或粉紅色，沒熟透的會有淡淡的綠色。
催熟的桃子味道寡淡，不酸，也沒什麼甜味；
沒有經過催熟的桃子水果香味濃郁，吃起來酸甜可口。
催熟的桃子果核開裂、呈白色，果肉和桃核不會分離，用牙就可以咬碎；
熟透的桃子果核是完整的，果肉和桃核可以掰開。
桃子上市的時間一般是6-9月份，早春桃可能3月份就可以吃，但是這種時間上市的多數是使用了催熟劑，建議在盛夏七八月份的時候吃。
