羅宋湯是哪裏的菜 羅宋湯怎麼做

羅宋湯是很多人都知道的一種湯類，聽說其營養價值豐富，但是到底什麼是羅宋湯還是有的人還是一知半解的。那麼你知道羅宋湯是哪裏的菜嗎？

羅宋湯是哪裏的菜

羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯。

主要用牛肉、番茄、番茄醬、甜菜、圓白菜和土豆等等材料燉制而成。俄羅斯的英語爲RUSSIA，指的是俄國式的，於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯爲“羅宋”湯，又酸又甜是這種羹湯的特點。

羅宋湯怎麼做

食材

滷牛肉150克、牛肉湯一大碗、土豆1個、番茄2個、洋蔥1個、胡蘿蔔3根。

做法

1、準備好番茄2個、胡蘿蔔3根、土豆1個、洋蔥1個;

2、土豆切小塊，胡蘿蔔切滾刀塊;

3、牛肉湯、滷牛肉、番茄醬;

4、洋蔥切片，準備30克黃油;

5、將準備好的番茄切小塊;

6、炒鍋燒熱放入黃油;

7、下入洋蔥片翻炒;

8、翻炒食材至軟、香，倒入胡蘿蔔和土豆塊再加一大勺番茄醬;

9、翻炒片刻，另取一鍋倒入牛肉湯;

10、倒入炒好的料燒開，蓋上蓋子燉15分鐘;

11、然後倒入牛肉片，調入黑胡椒粉、鹽，攪拌均勻即可。

吃羅宋湯有什麼好處

1、促進消化：羅宋湯具有健胃消食的作用，常喝羅宋湯的話對於脾胃是有一定好處的。

2、減肥：羅宋湯中含有大量的蔬菜，具有一定的減肥作用。

3、殺菌：羅宋湯還具有一定的殺菌功能。

4、降血壓降血脂：羅宋湯具有降壓降脂功效，所以對於三高人羣來說是非常不錯的選擇。

5、抗衰老：羅宋湯具有美容功效，非常適合女性朋友食用，可延緩衰老。