芒果是著名熱帶水果之一，含有豐富的糖、維生素，蛋白質等多種營養成分。可是有些對芒果過敏的人，卻只能望而步，那麼爲什麼很多人對芒果過敏？
由於鮮芒果中含有一些成分和油漆中所含成分有些類似，對皮膚黏膜有很大的刺激作用，市民在吃芒果時又很容易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發炎，嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。臨牀上稱爲芒果皮炎，芒果過敏時雖無生命危險，但其癢難忍，相當痛苦，如果處理不當將會出現水泡和糜爛。而小芒果的刺激物含量更高、更復雜。
芒果簡單沖洗乾淨，豎立着放在砧板上，在緊貼芒果核的地方下刀，切下。另一邊也是，刀儘量貼緊芒果核。全部切完後，芒果會分成三部份：兩片芒果肉，一片芒果核。
在芒果果肉上縱向劃幾刀，下刀不用太重，劃到果肉又不破皮爲好。再橫向幾刀……全部劃好後，用手把中間輕輕一頂，芒果就像花一樣打開。用刀切下果肉，放在碗裏，用牙籤叉起來吃，因爲如果直接這樣帶皮吃可能會引起過敏現象。
在大量的芒果過敏者中，兒童居多。
兒童的皮膚都很雹很嫩，容易受到刺激。而其自身免疫力很差，對引起過敏的毒素沒有抵抗能力。因此，兒童更容易發病。極少數人吃了芒果會全身起紅斑，出現嘔吐、腹瀉等現象。這樣的患者有可能是過敏體質，就不宜再吃芒果了。
1、不同的人在吃芒果以後，出現的過敏症狀也並不相同，最常見的過敏症狀就是嘴脣周邊出現紅腫，疼痛，發癢等多種不良症狀，嚴重時還會導致面部紅腫，除此以外，面部皮膚出現丘疹，也是人們吃芒果過敏的重要症狀之一。
2、有些人在吃芒果以後，還會出現嘴脣發麻或者咽喉發癢等多種不良症狀，這些也是人們吃芒果以後引起的過敏，嚴重的時候還會出現水皰或者導致口舌生瘡與發炎，會讓過敏者疼痛難忍。有些人吃芒果以後，過敏症狀比較嚴重，會讓耳朵，嘴脣周邊以及脖子上出現大片的紅斑。
芒果是著名熱帶水果之一，含有豐富的糖、維生素，蛋白質等多種營養成分。可是有些對芒果過敏的人，卻只能望而步，那麼爲什麼很多人對芒果過敏？
在吃芒果過敏以後，應該立即停止吃芒果，如果皮膚出現痛癢和紅腫，還可以用珍珠粉直接塗抹，它性質溫和能止痛止癢，還能修復受損的皮膚細胞，對過敏後的皮膚有一定保護作用，如果嚴重最好去看醫生。
