山楂又稱爲山裏果、山裏紅，是日常生活中比較常見的一種水果，具有降血脂、強心、健脾開胃等功效，食用不當也會帶來一定的壞處。下面一起來看看吃山楂有些什麼好處和壞處。
山楂微酸，入脾、胃經，有健脾開胃的功效，且含有多種有機酸、維生素C可以提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促進蛋白質分解消化，其所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消積食、促消化、增強食慾的作用，適用於肉食積滯。
山楂中含有比較豐富的果膠，能夠幫助吸附腸道細菌和毒素，而且吃山楂能夠起到刺激腸胃蠕動的作用，幫助把毒素排出體外從而起到清腸排毒的作用。
山楂中的黃酮類物質和維生素C的含量都是比較豐富的，維生素C對於美容的效果自然不必說，而黃酮類物質是抑制體內自由基生成的重要物質之一，適量食用山楂能夠幫助美白，起到美容養顏的效果。
山楂中含有的脂肪酶，能夠促進脂肪的分解消化，而且食用山楂能夠促進食物消化，避免食物脂肪堆積，在一定程度上是能夠幫助減肥瘦身的。
山楂性溫，味酸，具有活血化瘀的功效，對於女性因血瘀而引起的痛經有一定的緩解作用。
山楂中含有一種牡荊素的化合物，具有防癌抗癌的作用。實驗研究表明山楂的提取液是可以阻斷亞硝胺的合成和抑制黃麴黴素的致癌作用的，而亞硝胺和黃麴黴素都是能誘發消化道癌症的發生和加重的。
吃山楂的好處還體現在降血脂、降血壓、強心方面，適量的食用山楂是能幫助降低血清膽固醇和甘油三酯，還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管等起到強心作用。因此吃山楂是有比較好的保護心臟和心血管的作用。
山楂中含有大量的有機酸、果酸、枸緣酸、山楂酸等，如果大量食用或是空腹吃山楂，會使得胃酸分泌過多，刺激胃黏膜，從而引起反胃吐酸、胃脹、胃痛等症狀。
而且因爲生山楂中含有的鞣酸和胃酸結合是容易形成胃石的，比較難消化掉。如果長時間都不能消化掉的話，會引起胃潰瘍、胃出血甚至是胃穿孔的情況發生。
山楂味微酸，其中含有的酸性物質對於牙齒會有一定的腐蝕性，長期大量食用山楂能腐蝕牙齒的琺琅質，引起齲齒，加重牙病。特別是處於換牙期的兒童，如果經常大量食用，對牙齒的生長不利。在食用後要注意及時漱口或刷牙，避免牙齒的損傷。
1、孕婦不宜吃山楂，山楂會刺激子宮收縮，影響孕婦和胎兒的健康，甚至會導致流產。
2、吃山楂不要空腹食用，會使胃酸過量分泌，刺激胃黏膜，導致胃出現不適症狀。尤其是本身患有胃炎、胃酸過多、胃潰瘍和返流性胃炎、食管炎的人羣。
3、山楂是破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人蔘等補氣藥的人不宜食用。
