都知道蜂蜜比一般的蔗糖白砂糖要健康許多，不管是泡水喝還是做調味品，都是很有用處的。那麼，蜂蜜水是鹼性還是酸性的？
鹼性的，日常生活中可以多喝。
對蜂蜜是酸性還是鹼性呢，蜂蜜在含有的營養元素上，都是有着很多不同，不過它含有的蛋白質豐富，對人體體質提高，免疫力增加，它都是有着很好的幫助作用，是放心選擇。
可以解酒。
天然蜂蜜解酒法：每當喝酒的時候，就在自己面前擺上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜，喝酒不喝水對胃的傷害很大。所以就取蜂蜜水一杯，每喝下一杯酒，就喝一些蜂蜜水。這樣既能增加人的酒量，而且又能減少酒對人體的危害，同時少受一些喝酒帶來的難受。
1、蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
2、蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。
3、蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麪包，酒後飲蜂蜜水。
4、蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
