西蘭花又被稱作西藍花、青花菜，是生活中常見的蔬菜，營養價值比較高，很多人喜歡吃，那麼西蘭花煮多久能熟？西蘭花怎麼煮好？
一般煮5-6分鐘左右即可煮熟。
從營養上面來說，西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素，這些物質都比較容易被煮熟，其次，從西蘭花結構上來說，西蘭花主要結構呈花絮，並且裏面的鬆散程度較高，很容易被煮熟，所以一般來說西蘭花在水開之後煮5-6分鐘左右即可被煮熟。
材料：西蘭花、大蒜、小米椒、油。
做法：
1、將西蘭花摘小朵洗淨。
2、然後鍋中加適量水，放適量鹽、油煮開。
3、煮開之後下西蘭花煮5-6分鐘左右。
4、期間把大蒜、小米椒剝開洗淨切末，放進碗裏。
5、隨後加適量生抽、醋、香油拌勻，製成蘸料。
6、最後西蘭花煮熟後，拿出待涼，蘸料吃即可。
可以適量天天吃。
西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪以及胡蘿蔔素等營養物質，營養價值比較高，適量食用具有一定降血脂、降血糖以及提高人體免疫力的作用，有利於人體健康，是可以天天適量食用的，但由於西蘭花性涼，過量食用可能會加重人體寒氣，從而加重人體胃腸道負擔，對人體健康造成威脅，所以雖然西蘭花可以天天食用，但是要注意它的食用量。
建議一天吃150-200克左右即可。
雖然西蘭花的營養價值比較高，但是由於西蘭花畢竟只是一種蔬菜，它的營養比較單一，天天過量食用可能會導致人體營養不均衡，其次，西蘭花性涼，適量過量不利於人體健康，所以建議西蘭花一天食用150-200克左右即可。
西蘭花過敏人羣是不建議食用西蘭花的，因爲這樣會誘發或者加重其過敏症狀，從而不利於他們的健康，所以一般是不建議西蘭花過敏人羣食用西蘭花的。
西蘭花性涼，食用過量可能會加重人體體內的寒氣，加重人體胃腸道負擔，從而可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，不利於他們的健康，所以脾胃虛寒者要適量食用西蘭花。
1、先把西蘭花摘成小朵。
2、然後準備一個盆子，加適量水。
3、之後往盆中加適量鹽、攪拌均勻。
4、再放入西蘭花，侵泡一會兒，用手輕輕揉搓。
5、最後用清水反覆沖洗乾乾淨即可。
