家裏人買了一個榴蓮，但是它還沒有開口，成熟度不夠，想請問一下沒開口的榴蓮要怎麼放熟纔好？
購買的榴蓮不熟時可以用水果進行催熟，這是最安全也最方便的一種催熟方法，大家可以把蘋果和梨與榴蓮放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天的時間，就能讓榴蓮變熟，再食用時味道就會好很多。
用大米也可以催熟榴蓮，因爲大米在保存時會釋放一些乙烯，在催熟榴蓮時需要把榴蓮去掉外皮，取出果肉，然後用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過兩以後取出裏面的榴蓮肉就會熟透可以直接食用。
大家平時可以用報紙催熟榴蓮，具體做法是把報紙包在榴蓮的外表上，然後用打火機點燃，在報紙快要燒完的時候，把榴蓮取出再用乾淨的報紙包起來，放在溫暖的環境中，一兩天以後就能聞到榴蓮成熟的氣味，這時就可以把榴蓮取出直接食用了。
大家可購買榴蓮以後，如果感覺不熟，可以用藥物進行催熟，最常用的催熟藥物就是乙烯利。大家可以把少量的藥物加水稀釋以後，噴在榴蓮的表面上，兩天以後，榴蓮就會成熟變軟，可以去皮食用。
榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裏了。放冰箱，一是味道會好吃了很多，奶味會重很多的。二是不會壞，放個一兩天就會熟的。
可以吃。
如果你買回來的榴蓮沒有開口，則說明這個榴蓮是在還沒有完全成熟的時候，就被摘下來了，這樣的榴蓮雖然可以吃，但是味道會差一些，所以建議將榴蓮放在陰涼的地方放幾天後再吃，這樣味道會相對好一些。
1、未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。
2、榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，說明比較成熟。
3、榴蓮以七八成熟爲佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。
4、可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應該好吃了。而當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。成熟後自然裂口的榴蓮存放時間一樣不能太久。
5、再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那麼就是自然成熟的，可以挑選。但像下面這個，直接是突出的（而且刺尖細而密）的，就不能選。
6、從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好、果粒多、果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒、果肉薄而肉質粗。
7、拿起榴蓮搖動一下，如果有聲音的話，感覺到裏面有東西在晃動這就說明是幹包的。而好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太乾硬，而是柔軟溼潤、帶有淡淡的苦味。
成熟的榴蓮一般都是有裂縫的，用水果刀順着裂縫慢慢撬開，沿着外皮劃一圈就可以輕鬆的掰開。
慢慢提起榴蓮的果柄，將尾部朝着地面，往地上撞，這樣也能輕鬆的打開。但是這樣打開的果肉都四分五裂，要儘快吃完，無法保存。
如果要開的榴蓮沒有裂縫，且已經完成成熟。這時可以將尾部切開一小部分，切開之後會看到上面有紋路，將水果刀插入紋路交叉點，順着紋路劃開就行了。
