榴蓮是一種令人又愛又恨的水果，喜歡吃的恨不得天天吃，討厭的聞氣味就會受不了，那麼在買榴蓮時，如果買的是未完全熟的，那放多久才能熟呢？
視情況而定。
榴蓮多久能熟和其本身的成熟度以及催熟方式有密切關係，如果買的是快要成熟的榴蓮的話，只要催熟2天左右差不多就能食用了，但是榴蓮相對比較生的話可能要放置1周左右纔會慢慢變熟，當然，將蘋果、香蕉等水果和生榴蓮放在一起的話，催熟所需的時間會比榴蓮單獨放置要縮短很多。
去殼後的榴蓮肉一般是無法催熟的，因爲失去的外殼的保護，榴蓮肉容易腐壞變質，採取常規的高溫等放置催熟方法，只會加快榴蓮肉的腐敗，並不能達到催熟的目的，而且未熟的榴蓮肉口感不好，建議通過以下方法來食用沒熟的榴蓮肉：
催熟最快捷簡便的方法，將未熟的榴蓮肉用保鮮膜包起來，放到微波爐中加熱2-3分鐘，基本上榴蓮肉就熟了。
未成熟的榴蓮肉可以和其他水果一起搭配做飲品、甜品食用，把榴蓮肉放到攪拌機中榨成均勻後，加入別的果蔬調配後味道也是很不錯的。
1.熟了的榴蓮表皮顏色大多呈黃色，而沒熟的一般是青綠色。
2.未熟的榴蓮聞着有一股草味，熟了的榴蓮，味道會比較香甜濃郁。
3.看榴蓮尖部,如果有細縫的話，榴蓮基本是熟了，如果榴蓮是生的,表面沒有縫說明榴蓮還是生的。
4.榴蓮柄如果末端有些深陷的話，那麼就是成熟的，但如多是有許多尖刺的話就不能選了。
不會中毒。
榴蓮中的成分主要是碳水化合物、蛋白質、膳食纖維等物質，未完全熟的榴蓮所含的碳水化合物比重會更大，但是不會引起中毒，如果是食用生榴蓮的話，吃起來會比較偏硬，口感差，似於吃了一個生地瓜的感覺，而且難以消化，入過食用了過量的生榴蓮，腸胃負擔加重可能會產生腹脹、腹痛等消化不良症狀。
