雞肉營養豐富，滋補養身，椰子肉質白嫩甘甜，蓮藕味甜粉糯，它們都是常見的燉湯食材，不知道這三者搭配在一起煲湯好不好呢？
可以煲湯。
蓮藕中主要含有澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養元素；雞肉中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、煙酸等營養元素；椰子肉中含有大量蛋白質、果糖、蔗糖、脂肪、維生素、鉀、鈣等營養物質，三者搭配在營養成分上不相剋，可搭配煲湯同吃，能互補營養，保健身體。
椰子匯中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、多種維生素以及多種微量元素，雞肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養元素，椰子和雞一起煲湯能爲人體補充大量的營養物質，有一定的補血益氣的作用。
椰子中含有大量維生素C，維生素C有一定抗氧化作用，還能中和體內遊離基，能在一定程度程度上防止黑色素堆積，椰子煲雞還能補充一定的膠原蛋白，能改善肌膚的暗沉，讓肌膚變得滋潤。
椰子中含有豐富的糖類、脂肪、多種維生素以及多種礦物質元素，雞肉中含有豐富的蛋白質、脂肪等營養成分，椰子燉雞能爲人體補充豐富的營養物質，還有一定的補益脾胃的作用。
椰子味甘，性平，椰子有補脾益腎，清暑解渴，消疳驅蟲等功效，雞肉性溫不燥，有滋補養身的作用，椰子燉雞有生津止渴，清熱補虛，養陰生津的作用。
蓮藕中含有的鐵質比較豐富，而鐵元素又是造血系統不可缺少的一種元素，而且雞肉性平、味甘，具有益氣的作用，這兩種食物一起食用還可以益氣養血。
蓮藕燉雞含有豐富的營養物質，尤其富含維生素、蛋白質、礦物質等，適量食用能補充多種營養物質，還可以爲機體提供能量，能緩解疲勞、增強體力等。
材料：椰子、雞肉、蓮藕適量。
1、將椰子中的椰汁倒出，然後砍開，取出裏面的椰肉。
2、將椰肉清洗乾淨，切成小塊。
3、蓮藕洗淨切成塊，雞肉洗淨切成塊。
4、高壓鍋中放入適量的水，將椰肉倒進去，煲10分鐘。
5、將清洗乾淨後的雞和椰汁、蓮藕放進高壓鍋中。
6、蓋上蓋子煲20分鐘左右，加入適量鹽，攪拌均勻即可。
腸胃虛寒的人一般胃腸道功能都比較差，消化功能也不好，食用椰子煲雞可能會給腸胃增加一定的負擔，所以腸胃虛寒的人要少吃椰子煲雞。
椰子煲雞湯有一定的利尿作用，若是食用了過多的椰子煲雞，會對日常生活有一定的影響，若是晚上喝還可能影響睡眠質量。
