早上去超市買了一個榴蓮，中午剝開後沒吃完，打算存放在冰箱中，而榴蓮放冰箱要用保鮮膜？榴蓮能不能直接放在塑料袋內呢？
榴蓮放冰箱裏面要包保鮮膜。
榴蓮放冰箱保存的時候包上保鮮膜能在一定程度上防止串味，榴蓮打開後，將柔軟的果肉取出來，用保鮮袋子將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。
一般不建議。
榴蓮在保存的時候有諸多注意事項，比如：像放在塑料袋內，這是不正確的，因爲榴蓮本身有水分，而塑料袋不透水分，若溫度較高的話，蒸發的水分就滯留在塑料袋裏了。時間一長就會發現塑料袋上都是水，而且榴蓮可能會有軟化、異味等情況。
吃不完的榴蓮果肉可放入冰箱裏保存，不過榴蓮的氣味濃重，容易讓冰箱裏的其他東西也沾上味道，也就是平常說的“串味”。
小技巧：先把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊，放到飯盒裏，然後再放到冰箱中，這樣冰箱裏的其它食物就不會串味了。
榴蓮具有後熟期，一般情況下，榴蓮買回來後仍需保存一段時間纔會真正成熟。此時只要將它放在陰涼處保存就可以了，因爲榴蓮外殼會起到很好的保護作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了；如果榴蓮未裂開、用細木條輕敲榴蓮殼，發出比較厚實的聲音時，也是可以食用的。
成熟的榴蓮會裂開，失去了外殼的防護，果肉很容易變質。此時正確的保存方法是將榴蓮的果肉取出，裝入保鮮袋再放到冰箱裏冷藏。
榴蓮肉有水可能是以下原因：
1.裹或冷藏等原因在榴蓮肉的呼吸作用下，一些水汽凝結成水的現象。這種榴蓮是可以吃的，一般是較熟榴蓮纔有的現象，不會有很大的問題。
2.榴蓮遭受到細菌等微生物入侵出現的變質出水，這種榴蓮不宜食用，食可能對健康有害。
