榴蓮是很多人都吃過的水果，有着水果之王稱號的它也是富有營養的，那麼榴蓮沒軟的話可以放冰箱嗎？
可以的。
榴蓮沒軟的話則代表其沒有熟，是可以放入冰箱的，不過，帶殼的不用放冰箱，在常溫下讓它自然熟會更甜，剝出來的肉倒是可以在冰箱多放幾天。榴蓮打開後，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。但是需要注意如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。
根據保存方法來判斷。
榴蓮冷藏保存有兩種方法，第一種方法就是將果肉取出來用保鮮膜包裹着放入冰箱冷藏層裏面，這樣一般可以保存3-4天左右。第二種方法就是連殼保存，沒吃完的榴蓮不要從殼內剝下來，直接連着殼一起保存，最好是外面包裹一層報紙之後再包幾層保鮮膜，防止味道溢出，然後連殼放入冰箱冷藏層，這樣保存的時間會更久一點，大概可以保存一週左右。
榴蓮其實是可以冷凍保存的，將果肉用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍層即可。雖然說冷凍之後會改變榴蓮的味道，但是冷凍之後會更好吃，因爲冷凍的榴蓮更涼爽刺激，而且會有一種雪糕的奶香味，味道極好，並且冷凍保存的時間更長，大概可以保存1個月之久，但是榴蓮放的時間越長，風味越是改變的大，因此最好儘早食用。
會熟。
榴蓮的後熟，還與溫度和溼度有關係，在溫度超過25度的時候，後熟的速度會很快，到接近40度的時候，榴蓮的保存期就會很短了，一般不超過三四天。所以，在水果商店裏，榴蓮的存放環境會相對比較陰涼乾燥，溼度高了也會引起榴蓮的腐敗。所以，乾燥的存放環境有利於榴蓮後熟進程變得緩慢一些。
至於榴蓮存放進冰箱中，那麼，榴蓮會後熟得十分緩慢，並且也因此被低溫凍傷，被凍傷的榴蓮會失去原有的香味，變得酸臭，則說明已經被微生物污染了，即使是輕度的污染，也會影響品嚐口味，所以榴蓮的存放還是需要在10度左右的環境條件下爲宜。或者打開後就儘快食用完最好。
1.拿來一個榴蓮，將其切開，取出果肉。
2.再拿一個保鮮盒將榴蓮果肉放置其中。
3.最後將裝有榴蓮果肉的保鮮盒放入溫度適宜的冰箱內冷凍保藏即可。
4.也可以將果肉取出，放入裝有牛奶的杯子裏，放入攪拌機攪拌。
5.隨後將杯子放入冰箱內冷凍保存即可。
