牛奶和奶粉都是生活常見的奶製品，只是兩者性狀不同，那牛奶和奶粉哪個營養高？牛奶和奶粉哪個熱量高？
兩者在營養上沒有特別大的差別，各有優點，主要依據個人需求進行選擇。
牛奶和奶粉在主要成分上沒有太大的區別，都含有豐富的蛋白質以及多種營養成分，如鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等，純牛奶的話主要是從奶牛身上直接獲取得來，成分較爲天然，沒有經過人工的處理。
牛奶除了不含纖維素以外，幾乎包含了人體所需要的各種營養元素，而且也比較容易消化吸收，其中含有的天然鈣不僅含量多，且被人體利用率也很高。
而奶粉則是由鮮牛奶消毒後經濃縮等步驟加工而來，經過加工後，奶粉中的水分急劇減少，瓶裝的大概只有2%-5%，其中的蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量也濃縮了，含有的維生素C遭到破壞，含量非常少。
奶粉中含有的酪蛋白在加工過程中顆粒變得更細，更加利於人體消化，有些廠家會在奶粉中添加一些人體所需要的微量元素，如鈣、鐵、鋅等，因此建議根據自身的需求來進行選擇。
主要由兩者的種類來決定。
奶粉和牛奶兩者在原料上差不多，而市面有售的這兩種產品也分爲很多種類，因此兩者在熱量上並沒有辦法直接地說出誰高誰低，主要依據兩者的品種來決定。
如一杯全脂牛奶是160卡路里，一杯脫脂牛奶的熱量則是88卡路里，有較大的差別，因此如果想要減肥的話，最好選擇脫脂的牛奶以及奶粉。
但想要補充營養的建議選擇全脂產品會更好，全脂牛奶更接近於純牛奶，營養元素更加豐富。
視情況而定。
不管是大人還是嬰幼兒，選擇牛奶或者是奶粉的話最主要的就是依據個人的需求來進行決定，相對於牛奶來說，奶粉需要衝泡，飲用時不如牛奶方便。
而奶粉經過加工後其中的營養成分含量有所降低，但有的奶粉中會加入其他的微量元素，營養成分也較爲豐富，如果想要補充微量元素的話，可以選擇奶粉。
而牛奶中成分更加天然，營養成分破壞較少，如果想要更好地補充天然鈣質的話，建議選擇牛奶。
對身體是有好處的。
如果對奶粉不過敏的話，每天喝一杯奶是完全可以的，奶粉中含有大量的蛋白質等營養成分，每天喝一杯奶粉的話，對身體有很好的補充營養的作用。
但如果是本身消化能力不太好的人，不建議一天一喝，可以隔天喝一杯，這樣能避免身體負擔加重引起身體不適。
