平時吃香蕉比較多，但買香蕉的時候看到有米蕉，個頭小小的，十分惹人愛，而且米蕉口感也不錯，不知道吃米蕉有哪些功效作用和禁忌事項呢？
米蕉中含有豐富的碳水化合物，能夠爲人體提供大量能量，是維持日常生活必須的營養物質之一，其中還含有豐富的膳食纖維，有助於促進胃腸道蠕動，促進毒素排出體外；米蕉還能爲人體提供蛋白質、脂肪、維生素以及多種礦物質元素等等。
米蕉中含有豐富的銅元素，對於易出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花等症狀的人羣有一定的作用，銅元素對於血液、中樞神經系統以及頭髮、骨骼等發育和功能有重要的作用；其中還含有較多的鉀和鎂，鉀有助於防止血壓上升和肌肉痙攣，鎂離子有一定緩解疲勞的作用。
米蕉中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維體積大，可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，其中的水份不容易被吸收，可增加糞便的含水量，有助於緩解便祕的現象；同時膳食纖維在大腸內經細菌發酵，直接吸收纖維中的水份，使大便變軟，產生通便作用。
另外提高飲食中的膳食纖維含量，可提供較爲持久的飽腹感，使攝入的熱能減少，在腸道內營養的消化吸收也下降，最終使體內脂肪消耗而起減肥作用，而且米蕉的熱量低，100克只有93大卡，一天吃幾根不用擔心長胖，還可以輕鬆減肥。
米蕉中大量的蛋白質、氨基酸和硫胺素，在爲人體提供營養物質的同時，能作用於人的神經系統和肌肉，能保護神經系統，鎂元素還有讓肌肉鬆弛的效果，平時壓力比較大的人可以適量多吃。
米蕉味道甘甜，但性味寒涼，不宜多吃，否則會加重身體內部的寒氣，導致身體不適；另外米蕉富含糖分，食用較多的糖對人體健康不利，加上米蕉中還含有豐富的鎂、鉀等營養元素，這些元素若短時間內攝入過多，會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，容易對健康產生危害。
熟的米蕉氣味芳香，味道甜糯，生的米蕉口感又硬又澀，比較難吃，而且其中含有較多的鞣酸等物質，具有收斂的作用，若生吃可刺激腸胃、口腔等出現不適，尤其是正處於便祕期間的人羣，如果吃了生的米蕉，反而會加重病情，更難排便。
脾胃虛寒人羣多表現爲：納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按，伴胃部寒涼感、大便稀溏等症狀，這類人羣應多吃些性溫熱的食物，以調理身體，不宜吃米蕉這類性寒的食物，否則對病情不利，反而影響身體康復。
米蕉性寒，具有滑利性，而且富含果膠和膳食纖維，有很好的潤腸通便作用，但對於本身處於腹瀉期間的患者來說是不能吃的，食用後很可能會刺激腸胃，加重腹瀉。
米蕉中的糖分含量較高可達20%，是屬於高糖水果，在吃進人體後會被迅速消化吸收進入血液中，有升高血液血糖影響，因此對於血糖本身就偏高的人羣來說是不宜吃的，否則會增加血糖值，影響病情。
米蕉中含有較高的鉀、鎂營養物質，對於患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人來說都是不能吃的，因爲這些腎病患者的腎臟濾過功能差，而鉀、鎂需要通過腎的過濾才能達到均衡，但吃米蕉後會使血液中的鉀鎂比例失調，腎臟又不能很好的過濾，有加重腎病病情的風險。
小米蕉是香蕉的一種，在營養成分上兩者是相同的，其含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、鉀元素、膳食纖維、蛋白質、維生素C、維生素A、鈣等營養物質，適量食用可益胃生津、解酒、潤腸通便、安神助眠、舒緩情緒等，但不宜多吃，建議一天吃1-2個小米蕉即可，否則吃多了容易造成腸胃不適，出現腹痛、腹瀉、消化不良等症狀。
看情況決定。
1、未熟的冰箱不能放冰箱保存，否則香蕉在低溫下無法很好的散發乙烯，就不能催熟食用，而且後續從冰箱拿出來催熟口感也不好，還容易腐壞變。
2、熟了的香蕉，爲了延緩其成熟度，可以將其放在12度以上的冰箱保險室裏保存，能延長香蕉的食用期，若是剝皮的香蕉吃不完，還可以切片放入冰棒模具裏，倒入酸奶，然後冷凍起來做成冰棒吃，跟吃冰激凌一樣美味。
