阿膠紅棗烏雞湯,非常滋補,特別適合女性食用。
主要食材:烏雞1300克。
其他食材:阿膠60克;生薑25克;紅棗60克;食鹽8克。
1.紅棗洗淨,生薑拍扁,阿膠敲小塊。
2.烏雞洗淨後,放入開水中焯一下。
3.砂鍋放入適量清水,加入生薑、紅棗。
4.加入烏雞塊,倒入阿膠。
5.大火燒開,轉小火慢燉2小時。
6.關火後,加鹽食用。
養肝、益氣、補血、滋陰,適宜氣血兩虛、月經不調的女性。