河蟹是螃蟹中的一種，那在吃河蟹的時候有沒有什麼水果是不能一起吃的嗎？河蟹和大閘蟹相比哪個又更好吃呢？讓我們一起來看看吧。
像柿子、葡萄、李子這些水果都屬於高鞣酸食物，在吃河蟹的時候是不建議吃這些水果的，因爲螃蟹中含有大量的蛋白質，如果和高鞣酸水果一起食用就會導致蛋白質和鞣酸結合發生反應生成沉澱物。這樣會影響身體對蛋白質的吸收，造成營養浪費，另外這些鞣酸蛋白沉澱還會吸附在腸胃粘膜上引起腹痛、腹脹等腸胃不適症狀，並且還會增加患胃結石的機率，十分不利於身體健康。
河蟹性寒，所以在吃河蟹的時候不建議食用寒性水果，例如梨子、柚子、火龍果等等，不然過多食用寒性食物會導致體內寒氣增加，這樣會對脾胃造成損傷，特別是對於本身寒氣較重的人來說，很容易導致腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。
在吃河蟹的時候也不建議食用維生素C含量高的食物，因爲河蟹體內含有一種砷元素，而維生素C具有很強的還原性，如果將兩者一起食用，且量達到一定時，維生素C就會將河蟹體內的五價砷還原成三價砷，而三價砷具有毒性，這樣會對健康造成威脅。像常見的維生素C含量高的水果有檸檬、百香果、獼猴桃等，所以在吃河蟹的時候儘量不要吃這些水果。
大閘蟹。
大閘蟹屬於湖蟹，和普通河蟹相比的話營養價值區別並不大，但從口感上來說大閘蟹會更好吃。因爲大閘蟹的體格往往更大，其肉質更加的緊實肥厚，吃起來口感會更加的飽滿，並且肉質更加的鮮甜細膩。並且大閘蟹的蟹黃以及蟹膏也會更加的飽滿，因此如果追求口感的話，建議選擇大閘蟹食用更佳。
