香榧是一種堅果，看起來和杏仁特別像，但是相對於杏仁來說，香榧並不是特別常見，那香榧和杏仁有什麼區別呢？
是兩個不同的品種。
雖然香榧從外觀上看起來和杏仁很相似，但是兩者是屬於不同的植物品種，而且其中所含的營養物質以及藥物功效也是不同的。
其中香榧是紅豆杉科植物榧的乾燥成熟種子，對於人體來說具有殺蟲消積、潤燥通便的作用，而杏仁是薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的乾燥種子，一般分爲甜杏仁和苦杏仁兩種，對於人體來說具有止咳祛痰、平喘、潤腸的作用。
口感不同。
香榧和杏仁的口感是不一樣的，但兩者都屬於油脂含量豐富的堅果，所以吃起來都十分香脆，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
其中香榧的口感帶有微微的甜味，但是吃完之後也有會淡淡的澀味，而且在吃的時候需要將果仁外面的黑皮去掉，而杏仁的味道香甜，帶有一股特殊的杏仁香味，只需要將外殼剝開之後就可以吃了，比較方便。
並不是專業的認證。
雖然在網上有些地方會將香榧稱爲“堅果之王”，但這種評判並沒有正規的標準，一般只是商家爲了出售香榧而營造出來的一種宣傳。
但是香榧中的確也含有十分豐富的營養物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，所以平時在生活中適當地吃一些香榧的話也是有利於人體健康的。
吃多了可能會。
香榧屬於一種堅果，其質地比較乾燥，而且還有較多的油脂、蛋白質等營養物質，如果吃多了的話就有可能會導致人體火氣的增加，此時就有可能會出現口乾舌燥、口舌生瘡等上火的症狀。
所以在吃香榧的時候建議適量食用即可，避免對身體造成較大的負擔，同時在吃完香榧的時候還可以多喝一些溫開水，或者多吃新鮮的蔬菜和水果，來促進火氣的下行。
