月餅可以提前一個月買嗎 月餅可以保存多久

月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一，那麼月餅可以提前一個月買嗎？月餅可以保存多久？

月餅可以提前一個月買嗎

可以，但是月餅的保質期不長，一般不建議提前一個月買。

自古以來，中秋節就有各家各戶互贈月餅的習慣，裏面包含着祝福，有團圓團聚的寓意。

現在月餅的種類繁多，就會在挑選購買的時候選擇困難，所以很多人都會提前訂購月餅禮盒，做好送禮準備。但是月餅的保質期不長，一般是不建議提前一個月買的。當然提前購買就可以提前享受，可以根據個人需求適量購買。

月餅可以保存多久

需根據月餅種類和包裝的不同，視情況而定。

1.袋裝月餅，根據包裝上的保質期而定，未拆封的情況下，一般可以保存30-90天，但需滿足其保存條件，最好是室溫25攝氏度左右的陰涼乾燥處。

2.盒裝月餅，國家出臺規定盒裝月餅最長可以在冷凍狀態下保存60天，在室溫下可保存25天，但現在月餅的餡料種類繁多，不同餡料的月餅保質期也不同。

3.散裝月餅，此類月餅一般沒有包裝，易變質不易保存，都是現買現吃，此類月餅餡料新鮮，水分含量高，沒有添加防腐劑，極易變質，一般需要買回來即食，口感最佳，一般只能低溫保存3-5天。

月餅可以放冷凍保存嗎

可以，但一般不建議放冷凍保存，容易影響口感。

1.月餅屬於烘焙食品，外皮酥軟，食用時口感柔軟富有彈性，如果放置冷凍保存的話，會使得月餅變硬，水分缺失，影響口感。

2.但是月餅的保質期一般較短，如果想要月餅延長保存時間的話，是可以將月餅放冷凍保存，解凍時建議回溫一下，會增加食用口感。

月餅可以抽真空嗎

可以，但一般情況下不建議這麼做。月餅可以通過抽真空包裝的方式，增加保質期。

如果是比較硬挺的月餅，可以承受真空包裝的壓力，能有效減少月餅包裝後的體積，方便包裝運輸。

如果是外皮鬆軟酥脆的月餅，不建議真空包裝，會破壞月餅表皮影響美觀，食用時影響口感。