按中醫觀點，春季養生重在養肝護肝，因爲春天容易滋生細菌病毒，而肝臟具有排毒解毒的功能，負擔最重，而且人體由於肝氣升發，也會引起舊病復發，如果養生不當，便易傷肝氣，因此爲了適應季節氣候變化，保持健康，在飲食調理上應該特別注意養肝護肝，那麼春天養肝護肝吃什麼好呢?
泥鰍營養豐富，含有大量的優質蛋白質，具有補中益氣，祛毒化痔，保肝護肝等功效，春季多吃泥鰍，能夠起到養肝的作用，還能夠提高免疫力，增強體質。
雞蛋營養豐富，含有大量的蛋白質，礦物質，具有保護肝臟，延緩衰老，增強體質等多種功效，春季適量食用雞蛋，能夠保肝護肝，保護陽氣，預防過敏。
春季肝氣旺盛，肝陽易上亢，凡肝陽上亢者，血壓易波動升高，特別易出現頭痛，眩暈等症，而芹菜具有平肝，降壓，鎮痛，鎮靜等功效，正好可以排上用場。
經過一個冬季的滋補，人體內容易積內熱，再加之春天開始，肝氣旺盛，因而容易出現肝陽上亢的情況，此時食用油菜，能潤腸排毒，平肝祛火，既能將多餘的熱量排出體外，還能養肝護肝。
按中醫觀點，春季養生重在養肝護肝，因爲春天容易滋生細菌病毒，而肝臟具有排毒解毒的功能，負擔最重，而且人體由於肝氣升發，也會引起舊病復發，如果養生不當，便易傷肝氣，因此爲了適應季節氣候變化，保持健康，在飲食調理上應該特別注意養肝護肝，那麼春天養肝護肝吃什麼好呢?
圓白菜所富含的丙醇二酸可以幫助人體抑制糖類轉化成脂肪，使體重得到有效控制，有助於保護肝臟，預防和控制脂肪肝發生，此外，圓白菜還含有豐富的膳食纖維，可以幫助人體控制熱量攝入，同時還有潤腸通便，促進排毒的作用。
鯉魚中的蛋白質和人體的蛋白質結構相似，易於消化和吸收，能幫助提高肝臟的解毒功能和防護功能，此外還能起到健脾陽萎，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等功效。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，可以直接爲人體所吸收，除此以外蜂蜜還含有多種礦物質和微量元素，可以起到養肝潤燥，解毒，補脾胃的作用，適合肝炎患者輔助食療。
竹筍富含水分和膳食纖維，可以吸附過剩的油脂，還能促進糞便和體內毒素的排出，而且竹筍低糖，低脂，富含多種維生素，礦物質和植物蛋白，其性寒，味甘，具有清肝明目，解渴除煩，開胃增食，清熱化痰等功效。
