海底椰果肉細白，美味可口，下面推薦一款川貝海底椰燉雪梨。
主要食材：海底椰100克。
其他食材：花旗參6克、川貝母9克、雪梨2個、瘦肉200克、涼開水4杯。
1.雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗淨。
2.花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉放入燉盅。
3.再注入涼開水，蓋上，隔水猛火燉15分鐘後，改慢火燉3小時即可。
滋陰清熱、潤肺止咳。
