紅龍果常見的品種有白心的和紅心的，那麼火龍果白的好還是紅的好呢？白火龍果和紅火龍果的區別有什麼呢？
火龍果紅心的更好。
其實紅心火龍果和白心火龍果的主要營養成分區別不是很大，但是因爲紅心火龍果含有更高的胡蘿蔔素和花青素，因此紅心火龍果的營養價值更高。
白心火龍果：白心火龍果的口感較脆，水分很足，甜味較淡。
紅心火龍果：紅心火龍果口感綿軟口感很好，甜味很足。
白心火龍果：白心火龍果產量大，供應量大，因此能價格稍微便宜一些。
紅心火龍果：紅心火龍果多是外國進口，供應量小，因此價格稍微昂貴一點。
白心火龍果：紅、白火龍果營養價值區別不大，成分大多相同，但是紅心火龍果的有效成分含量更高，因此白心火龍果相較於紅心沒那麼營養。
紅心火龍果：紅心火龍果中的胡蘿蔔素和花青素都遠高於白心火龍果的含量，因此紅心火龍果營養價值更高。
白心火龍果：白心火龍果的功效主要集中在清涼降暑、通便潤腸上。
紅心火龍果：紅心火龍果的功效主要集中在美容、抗衰老、抗氧化上。
火龍果有三個品種，有紅皮白心火龍果、紅皮紅心火龍果、還有黃皮白心火龍果，黃皮白心火龍果的產量更低，因此市面上極少遇見，常見的品種還是紅皮白心和紅皮紅心。
紅心火龍果和白心火龍果的區別不大，因此食用方法也是一樣的，可以直接生吃、榨汁喝、做成甜品食用、烹飪之後食用，但是最好選擇火龍果汁液損失少的方式食用，汁液中富含很多的營養成分，損失的話很浪費。
