鐵元素是構成人體的必不可少的元素之一，缺鐵會影響到人體的健康和發育，所以要在日常中注意補鐵。那麼補鐵的食物有哪些呢？下面一起來看看吧。
補鐵的食物有哪些
1.豬血
豬血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。
2.動物肝臟
動物的肝臟是很有營養的，而且它們還有豐富的鐵元素，所以缺鐵的人可以通過吃一些對於的肝臟來進行補鐵的。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
3.黑木耳
黑木耳被譽爲補鐵王，黑木耳鐵含量是菠菜的三十倍，是豬肝的五倍，但黑木耳的吸收率也會比較低，但黑木耳有潤腸作用，腸胃虛弱的孩子不要吃那麼多黑木耳。
4.豆製品
豆製品中的含鐵量，雖然沒有動物肝臟中的含鐵量高，但是它的吸收率也比較好，而且它還可以調節身體內分泌。大豆及大豆製品中含鐵量不低，每100克大豆中含鐵11毫克。
5.雞蛋黃
經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養價值較高。
補鐵是人們在日常的生活中常常做的，而上文中爲大家介紹了一些補鐵的食物，希望可以幫助到大家。
