薏米仁，又叫苡米或薏米，它是常用的一種中藥，也是一種食療價值很高的食物。薏米仁的功效與作用和薏米相近，都有利水消腫、健脾胃、清熱滲溼的效果。下面我們就來具體看看薏米仁的功效與作用。
薏米仁的功效與作用
1.減肥瘦身
薏米仁是一種很好的祛溼食物，可以幫助人體消耗掉多餘的水分，可以消腫，這樣就能達到減肥瘦身的效果，但是如果是溼氣不重的話，可能效果就不是很明顯。
2.美白肌膚
薏米仁因富含蛋白質，常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
3.預防心血管疾病
薏米有預防心血管疾病的功效與作用，是因爲薏米仁可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂、高血壓、血栓等心血管疾病。
4.提升人們的免疫力
薏米仁具備了增強免疫力的作用，而且還有着抗炎的作用，尤其是薏米仁油，更是對細胞免疫，以及體液免疫等有促進作用。
5.預防癌症
現代藥理研究證明，薏米仁在體內外有明顯的抗腫瘤作用，對癌細胞的殺傷功能接近化療西藥，在預防和治療癌症方面均有很好的功效。是因爲薏米仁中含有硒元素，能夠有效控制癌細胞增值，也可起到輔助治療癌症的作用。
6.降血糖
薏米仁的含糖量很低，而且其中的成分，可以降血糖，對高血壓，高血糖等人羣來說，是有特殊功效的。
7.清熱利尿
薏米仁，性寒，對肝火旺的患者能夠起到清熱解毒的功效。另外，薏米仁有利尿的功效，是因爲薏米可促進體內血液循環以及水分代謝。因此，薏米仁能夠清熱利尿。
從上文中我們可以瞭解到薏米仁的功效與作用衆多，現在的人們，可以在生活中多吃一些薏米仁，但是要注意的是，寒性體質的人羣不適合食用，因爲薏米仁是屬於寒性物質。
