核桃仁爲胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃爲胡桃科、胡桃屬植物，喬木。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。下面我們就來具體看看核桃仁的功效與作用。
核桃仁的功效與作用
1.美容養顏
核桃仁是一種可以美容養顏的食材，它含有豐富的亞油酸和亞麻酸，以及微量元素鈣和磷，這些物質都是天然的美容成分，它們能潤澤肌膚也能，預防鬚髮早白，平時人們多吃核桃仁不但能滋養細嫩肌膚，還能減少脫髮掉髮、須白早白等多種不良症狀發生。
2.益智健腦
核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。
3.降血壓
核桃仁中所含的鋅、鉻、錳等微量元素在降血壓、降血糖和保護心腦血管等方面具有重要作用。其中鋅不但有生血功能，而且可降低並消除鎘的致高血壓作用。人們經常使用核桃仁可以降低高血壓病的發生。
4.保護心血管
核桃仁對人類的心血管有明顯保護作用，它含有的黃酮類物質和酚類成分還有維生素e都是天然的抗氧化成分，能減少人體內氧化反應，發射可以增加血管彈性，也能清除血管壁上積存的膽固醇，平時人們食用核桃時，不但能軟化血管，還能促進血液循環對維持心血管健康有很大的好處。
5.降低膽固醇
核桃仁能夠減少腸道對膽固醇的吸收，排出血管的雜物，使血液淨化，從而爲人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。
6.治療結石
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石症或者尿結石的患者，不妨堅持天天吃幾顆核桃，可能不用手術就能排石。
7.潤燥滑腸
核桃仁可以起到潤燥滑腸的作用，可以用於治療大便難解的問題，同時有較強的活血調經、祛瘀生新的功效，對止咳也有一定療效。
看完上文的介紹，相信大家已經知道核桃仁對我們的身體有很多好處，所以平時大家可以適當的多吃一些，對身體有益。
