冬瓜是日常生活中常見的蔬菜類食物，烹飪方法也有很多，既可以直接炒着吃，也能夠煮湯喝，具有許多不錯的功效，而且營養豐富。但食用冬瓜也有值得注意的地方，一起來看看冬瓜的功效與作用禁忌吧。
冬瓜的功效與作用
1.利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高於果肉。這些物質能幫助人體解除遊離氨毒害，並有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。
2.養顏護髮
冬瓜含有的葫蘆巴鹼能幫助新陳代謝、抑制糖類轉化爲脂肪，油酸具有抑制體內黑色素沉積的活性，不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤並使肌膚細嫩光滑、頭髮烏黑光澤。
3.防癌抗癌
冬瓜中的粗纖維能很好的刺激腸蠕動，使腸道中的致癌物質儘快排出體外。 再有冬瓜中含有豐富的VB2和硒，這兩種成分具有增強人體免疫力的功效，尤其是體液免疫，能起到很好的防癌抗癌作用。
4.防治冠心病
冬瓜富含蛋白質、脂肪、脲酶、皁苷B族維生素等，所含脂肪爲不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助於防治冠心病。
5.清肺排毒
冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，冬瓜皮有利水消腫、清熱解暑的功效，冬瓜子有清肺化痰、利溼排膿的功效。
6.美容養顏
冬瓜核含有油酸，有抑制體內黑色素沉積的功效，是很好的潤膚美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮膚光滑細膩、潔白如玉。
冬瓜的禁忌
1.冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
2.冬瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內寒氣，造成腹瀉等身體不適症狀。
3.冬瓜性寒，脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
4.冬瓜不能和紅小豆一起吃，冬瓜和紅小豆都有利尿功效，兩者同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
看完上文的介紹後，相信大家對冬瓜的功效與作用禁忌已經有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
