石榴籽是一種營養和保健作用都很好的食物，因此很多人食用石榴的時候會將石榴籽一起吃下去，但是石榴籽十分難以消化和吸收，那麼將石榴籽榨油之後石榴籽油的功效與作用有什麼呢？
石榴籽油中含有豐富的黃酮類化合物和單寧，可以抗擊導致肌膚衰老的自由基，同時具有平滑肌膚，爲肌膚補充水分，提高肌膚的彈性，促進皮膚新陳代謝，增強肌膚抵抗力的作用，因此石榴籽油具有美容養顏的作用。
石榴籽油中含有豐富的脂肪酸，如：石榴酸、亞麻酸、亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸等。其中的不飽和脂肪酸可以清除血液中的脂肪量，降低血液粘稠度的作用，同時單寧、黃酮類化合物和石榴多酚還能增加血管的彈性，具有保護心腦血管的作用。
石榴籽油中含有豐富的黃酮類化合物，黃酮類化合物是一種植物性雌性激素，女性食用可以增加體內的雌性激素含量，因此食用石榴籽油可以補充體內雌激素的含量，促進女性健康。
石榴籽油中含有豐富的黃酮類化合物、單寧、石榴多酚、維生素E、石榴酸等成分都有抗擊自由基的作用，而自由基是100多種的癌症之源，因此食用石榴籽油有防癌抑癌的作用。
石榴籽是一種營養和保健作用都很好的食物，因此很多人食用石榴的時候會將石榴籽一起吃下去，但是石榴籽十分難以消化和吸收，那麼將石榴籽榨油之後石榴籽油的功效與作用有什麼呢？
石榴籽油可以促進棕色脂細胞線粒體的活性，可以加身體內部的新陳代謝，促進體內熱量的消耗，可以幫助減肥。
石榴籽油中含有的黃酮化合物具有消炎抗菌的作用，因此食用石榴籽油具有一定抗菌消炎的作用，可以幫助消除痘痘和粉刺，促進皮膚健康。
石榴籽油的大部分都是不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸的ω-3系列是維持大腦的神經功能的必須因子，而石榴多酚是一種可以直接通過血腦屏障的化合物，也可以維持大腦正常狀態。
