石榴渾身是寶，石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑，有延緩衰老、預防心腦血管疾病等功效。
石榴籽中含有大量的具有強抗氧化性的多酚類物質和大量的氨基酸，其中多酚類物質可以識別並清除體內的自由基，緩解皮膚的衰老，對皮膚免疫具有增強作用，各種氨基酸能促進合成免疫蛋白和各種酶，對體液免疫具有明顯的增強作用。因此，食用石榴籽能有效的增強機體的免疫力，幫助抵禦疾病。
石榴籽中的脂肪含量佔有20.29%，全部屬於不飽和脂肪酸，食用石榴籽能增加血液中不飽和脂肪酸的含量，能結合膽固醇形成高吸毒膽固醇，減緩血管的壓力，緩解血栓的形成。
石榴籽中含有大量的具有強抗氧化性的多酚類物質，食用石榴籽能增肌體內的抗氧化性的物質含量，能有效的清除體內的自由基，對延緩皮膚的衰老效果明顯，能美容養顏。
石榴籽多酚可能對於大腦功能十分重要，不僅因其對血管的保護，還因其是少數可能可通過血腦屏障以直接保護大腦細胞的飲食抗氧化劑之一。強化毛細血管和其他血管可能有助於預防中風。
石榴渾身是寶，石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑，有延緩衰老、預防心腦血管疾病等功效。
石榴籽多酚可有助於增強血管壁強度和改善循環，幫助動脈內皮層抵禦會導致心血管疾病的突變物質附着，改善循環對於中風患者，糖尿病，關節炎，菸民，口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹，水腫(腿部組織積聚非正常量的流體)患者特別重要。
糖尿病的併發症中就有視力嚴重下降，主要原因是糖尿病對微小血管具有損傷作用，石榴中含有的多酚類物質對這種微小血管損害的治療效果很好，石榴多酚已經是醫學上用於治療糖尿病引發的視力模糊的主要藥物之一。
