秋季正是吃柿子的季節，柿子味道香甜可口，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜愛，那麼睡覺前能吃柿子嗎？下面一起來看看吧。
不建議睡覺前吃柿子。
柿子的營養價值非常高，內含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化物、澱粉、果膠、單寧酸、多種維生素和礦物質等。其中柿子的含糖量比較高，睡覺前吃柿子，很容易造成糖分攝入過多，從而導致脂肪堆積。
睡覺前吃柿子易引發齲齒。
柿子中含有豐富的糖類和果膠，成熟的柿子中含糖量爲15%，不僅會造成熱量攝取過多，而且果膠容易殘留在牙縫中，容易引發齲齒，因此晚上在吃柿子之後最好要漱一下口。
柿子宜在飯後1小時吃。
柿子宜在飯後1小時吃，柿子中的有機酸等有助於腸胃消化，增進食慾，同時柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，因此柿子在飯後1小時吃最佳。
1、脾胃功能不佳者
柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。
2、貧血患者少吃
柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃爲好。
3、糖尿病人勿食
柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃後容易被消化吸收，使血糖升高，因此糖尿病人是不能吃柿子的。
秋季正是吃柿子的季節，柿子味道香甜可口，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜愛，那麼睡覺前能吃柿子嗎？下面一起來看看吧。
1、忌與高蛋白食物同吃
高蛋白食物如蟹、蝦、魚等，都是寒性食物，因此不能同柿子一起吃，而且高蛋白在柿子的鞣酸下作用，更容易凝固成塊，也就是胃柿石。
2、忌與紅薯同吃
紅薯含豐富的澱粉，吃了以後會產生大量胃酸，而柿子富含果膠和鞣酸，在胃液的作用下，會發生凝固作用，形成胃柿石。同理，柿子也不能同醋等酸性食物一起吃。
3、不能和酒一起吃
酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。而且酒會刺激胃酸產生，與柿子中的鞣酸和果膠會形成結石。
4、不能同柿子皮一起吃
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
柿子不宜空腹吃，因爲柿子中含有較多的果膠和鞣酸，而空腹時胃酸增多，兩者會互相反應形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門達到小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐甚至嘔血等症狀。
