冬天吃冬瓜，聽起來就覺得很親切，寒冷冬季我們可能更需要吃一些幫助身體發熱的食物，這樣纔不會感覺到冷，吃冬瓜合適嗎？冬天吃冬瓜有什麼好處呢？
冬瓜含有豐富的蛋白質、皁苷、B族維生素等，還含有不飽和脂肪酸，其中的主要成分是亞油酸，亞油酸可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助於防治冠心病。
冬瓜是蔬果中唯一不含脂肪的蔬菜，戲稱爲“減肥瓜”，中醫認爲冬瓜有消腫脹、清熱毒、利小便的功效，這是因爲冬瓜中含有丙醇二酸，可以防止人體發胖，對形體的健美有益。而冬瓜中的B族維生素可以加速糖類和澱粉的消化，從而減少體內的脂肪，又有助於減肥。
冬瓜中含有豐富的膳食纖維，每百克中約有0.9克，膳食纖維可以降低體內的膽固醇、血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，又可刺激腸胃的蠕動，加速體內廢物的排出。
冬瓜的瓢中含有葫蘆巴鹼，這種物質可以加速人體的新陳代謝，抑制糖類轉化成脂肪，可以幫助人體減肥降脂。而且冬瓜核中含有油酸，可抑制體內黑色素的沉積，而冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使面色紅潤有光澤，這兩種物質都有美膚的功效，可以使肌膚細嫩光滑。
