椰汁不能和什麼一起吃 椰汁怎麼吃法

椰汁是椰子內部的汁液，味道香甜，影響豐富，很多人會食用一些，想知道椰汁不能和什麼一起吃。椰汁怎麼吃法？

椰汁不能和什麼一起吃

寒性食物。

椰汁的主要成分是水分和碳水化合物，少量維生素、礦物質等成分，成分本身比較簡單，不容易出現食物相剋或者是成分之間發生反應導致營養成分下降的情況。但是椰汁性涼，有一定的寒涼之氣，和寒性的食物一起食用會影響正常的排便情況，對身體健康不利。

常見的寒性食物有：西瓜、秋葵、柚子、海帶、螃蟹、生蠔、桑葉、荷葉、苦瓜、竹筍等。

椰汁絲瓜條

材料：

絲瓜半根，熟的鹹蛋黃1個，椰汁，鹽各適量。

做法：

1、將絲瓜刨去外皮、邊角，切段，拌上鹽。

2、放入微波器皿內，加入椰汁，覆上保鮮膜。

3、放入微波爐內高火加熱8分鐘。

4、鹹蛋黃搗碎，撒在絲瓜上即可。

椰汁百合南瓜羹

材料：

南瓜350克，椰汁150毫升，鮮百合、枸杞適量，鹽、胡椒粉各適量

做法：

1、南瓜去掉皮和瓤，切成大塊;百合去蒂，洗淨，焯熟;枸杞洗淨

2、把南瓜放入鍋中，加入水至沒過南瓜，充分煮熟後撈出搗爛。

3、將南瓜泥放入鍋內，加入椰汁和清水，煮開後加入鹽和胡椒粉調味。

4、放入百合和枸杞拌勻，盛入碗裏即可食用。

椰汁西米露

材料：

西米40克，椰漿200毫升，白糖10克。

做法：

1、西米清洗乾淨，用清水浸泡5分鐘左右，將西米入鍋中煮至只剩一個白心。

2、撈出過涼水晾涼；另起1個鍋，注入適量清水，倒入椰漿拌勻，大火燒開。

3、加入白糖攪拌均勻，再加入西米煮沸即可停火，倒出食用。

椰汁是椰子內部的汁液，味道香甜，影響豐富，很多人會食用一些，想知道椰汁不能和什麼一起吃。椰汁怎麼吃法？

椰汁黑豆燉雪蛤

材料：

椰子1個，黑豆、蓮子20克，雪蛤膏10克，紅棗3粒，薑片2片，糖適量。

做法：

1、將雪蛤膏浸水5小時，除雜洗淨。

2、椰子剝開，倒出椰汁待用。

3、黑豆、蓮子、紅棗去核、洗淨。

4、將雪蛤膏和薑片放入滾水內煮15分鐘。

5、然後取出洗淨，瀝乾水分，除去薑片。

6、椰汁煮沸，放入其他材料煲滾片刻，加糖調味。

7、將所有材料放入燉盅，隔水猛火燉2小時即成。