椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰子汁是能夠加熱飲用的，但是椰子汁喝冷的口感會更好。
椰子汁加熱的方法如下：
材料：老椰子2個
椰子汁加熱的做法
1.老椰子叫檔主幫忙去殼
2.回到家後去掉白色椰肉上的皮
3.切成玉米粒大小的細粒
4.放一部分椰肉放在攪拌機中，倒入少量的透明椰汁
5.攪拌成白色椰漿
6.放在過濾網上過濾
7.網上面的就是椰蓉，下面就是白色的椰奶
8.帶上一次性手套，繼續把椰蓉擠幹
9.入烤盤，熱風循環，中下層70度加熱即可。
不會變質，但是這種天然果汁飲料一般都是喝新鮮的，煮開了的話味道就會有點改變了，喝起來沒有新鮮的好喝。如果你喝不了涼的，可以裝杯子裏，然後在熱水裏面稍微燙一下，燙熱了就行了，這樣既不影響口感，也是熱的。
椰子汁富含維生素、礦物質及各種對人體有益的微量元素，一般人均可放心飲用。椰子汁含有大量的水分，尤其是適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多、口乾舌燥的人羣食用。
孕婦和哺乳期媽媽都可以適當地喝椰子汁。因爲椰汁中含有大量的大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等，這些元素無論是對寶寶還是對媽媽都有不錯保健作用。
椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者應忌飲椰子汁，有以上疾病的患者爲了自己身體的健康，要記得乖乖忌口哦!
此外，椰子汁性寒，腸胃不好的人不宜過多飲用。
